公司简介
About us
和和壹品（重庆）实业有限公司是香港和和有限公司投资设立的全资公司，注册资金3000万元。
香港和和有限公司创立的“和和一品”品牌，以高端生活消费产品的研发和生产、以民间非物质文化生活消费品的挖掘和再现为动力，不断扩展品牌的视野，增强品牌的包容，通过建立“和和一品”的品牌价值观，创立国人崭新的生活方式。
品牌介绍
BRAND INTRODUCTION
红清房火锅是和和集团旗下餐饮板块中的著名品牌。其秉承重庆火锅传统制作工艺，并历时多年的精心调制与革新，使整个红清房火锅在炒制过程中无任何食品添加剂，也能呈现出最自然的“麻辣鲜香，一锅红艳”。同时，红清房火锅对用餐环境也有着极高的要求，靓丽而前卫的装修方格，精致周到的酒店式服务，让顾客无论是亲友聚餐或商务洽公，都能在富含文化艺术的氛围中，尽情享受美食的乐趣。
门店介绍
Store introduction
红清房大连店
红清房大连店座落于辽宁省大连市中山区鲁迅路嘉和广场，面积约550平米，100个餐位，两个包房。
于2017年12月23日开业。
红清房旗舰店
红清房旗舰店座落于重庆市江北区购物商圈-龙湖新壹街，面积约550平米,108个餐位，两个包房。
于2017年10月24日开业。
加工介绍
INTRODUCE
“红清房火锅底料”是公司技术人员以20多年火锅从业经历，专注服务于火锅餐厅厨房底料需求而研发的精品，
“红清房火锅底料”不仅具有独特的秘方，而且决无化学添加。生产过程从原材料选择到底料炒制，从灌装到出库都严格把关。其口感达到甚至超过传统重庆牛油老火锅的口味，受到食客的广泛好评。
渝北分公司成立于2017年6月，公司座落于重庆市渝北区回兴街道宝环东路，工厂面积1000平米，是集“火锅底料与各类调味品”研发、生产、销售于一体的食品加工企业。已取得国家食品药品监督局的生产经营许可及底料产品SC国家食品安全认证。公司ISO22000食品安全管理体系及HACCP认证正在办理中。
获得荣誉
Honors
2018年荣获重庆特色美食第一名“超级时尚绿色健康火锅”称号
授予“红清房” 2018上半年度重庆潮生活百万潮粉推荐“最具人气商家”称号